丸正酢醸造元さん

和歌山県、那智勝浦町にあるお酢の醸造元さんです。
贈答用のお酢を買いに行きました。




ただの買い物客なのに、なんと蔵まで見せてもらってしまいました。
１６０年前からずっと使っている杉の木桶だそうです。
超絶かっこいい！！！！！

こちらは黒梅酢に使うという梅の実。

お水は那智の滝とおなじ水源の熊野山系の伏流水だそうです。
飲ませてもらったらとても甘い味がしました。





せっかくなので自宅用にも買いました。

とてもたのしかった。
また近くに行くときは寄らせていただきたいです。

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